种植甜的小达姆森李子的6个理由以及如何制作达姆森杜松子酒

这是李子的山东群英会开奖有趣的表弟,它也会使杜松子酒变味。

词:克里斯蒂娜·詹森(Kristina Jensen)

休息一下是个好主意。不幸的是,在我们这里发生了一种休息,我们对此并不满意。在冬天的大风中,那种会把一半的李子李子树抹掉的树种。

我们为这棵坚韧的小树感到很难过。仔细检查发现,在地面上折断的主要树干之一,在树皮垂直向下延伸有长裂缝。得益于2017年非常潮湿,显然有大量水流到了这些裂缝中,造成了缓慢而破坏性的腐烂。

据当地一位消息人士称,我们的小树可能已有50多年的历史了。在过去的四年中,它每年生产超过30公斤的水果味。我们已将其中的大部分冰冻了,将其制成丹参杜松子酒,丹参李子果酱以及各种酸辣酱和调味料。

当这些薄雾笼罩的紫色小球形球终于在赛季后期获得些许甜味时,我们直接从树上吃掉了它们,但那时我们正在与鸟类竞争。难以捉摸的幼苗在其下方弹出。我听说豆娘花了很长时间才能结出果实,但我还是把它们堆起来,种在路边的秘密地方,希望它们能幸存下来,因为它们被Weka和猪连根拔起,或者被鹿和kererū嚼掉而死亡。

Damsons(Prunus domestica insititia)在古代被称为“大马士革”,暗指其起源于叙利亚。似乎罗马人把damsons带到了英格兰,而英国人把damsons带到了世界各地。对于显然起源于炎热干燥气候的李子,在潮湿多风的气候中表现出色。我们怀疑树的裂缝和断裂大部分已经屈服了。

许多人将达姆森誉为终极的易护理树:
• 它很小;
•每年几乎都能收获成果;
•不需要太多修剪;
•害虫极少
•它是自育的,因此您只需要一棵树。

达姆森犬常常被其较大的甜李子表亲所蒙蔽。它们是您需要了解的水果种类,该如何处理它们,因为如果您吃新鲜的水果,则略带苦涩味的味道会立即使您失望。

但是,鞭打一批达姆森果酱,我保证您将被出售。我有山东群英会开奖邻居崇拜我的达姆森果酱版本。我让她保持稳定的供应,作为回报,我从她出色的自种蔬菜补丁中获得了绿色食品。秘诀是保持蛋t的味道,所以我使用果酱设定的香囊(在超市有售)将糖含量降低一半。两公斤李子,一公斤糖和一包香囊。简单。

最重要的工作是处理石头。有人说把它们留在里面。山东群英会开奖人甚至建议,在吃吐司时早上必须吐出石头有助于唤醒您。我更喜欢卷起袖子:我将水果煮沸直至变软,放凉,然后用筛子和碗坐下来,小心地将果肉挤出,并在走动时取出石头。

我也非常喜欢果酱中的皮肤,所以我实际上是从筛子中取出石头,然后将残留的皮肤转移回果酱罐中。

这种卡纸是一种爱的劳动。这也是沉思,反思并让您的想法漂移的好时机。直到我忘记自己的手在做什么,才意识到我刚刚将一小点放回果酱罐中。

达姆森·金(Damson Gin)

准备时间:3个月
品牌:500毫升

达姆森杜松子酒很容易死,对我们的家庭来说,这是夏天的结局。有些人使用伏特加酒,但我无法忍受这些东西,所以我选择的酒是杜松子酒。小李子浸泡了很长时间之后,最终会得到一种奇妙而丰富的红宝石液体,注入了李子的酸味和想要添加的糖分的甜味。此食谱将装满山东群英会开奖Agee罐子。夹子罐子​​也非常适合此目的。

配料

450-500克新鲜或冷冻的damson李子
50-200克糖(取决于牙齿的甜度)
350ml杜松子酒或伏特加酒

方法

要对罐子进行消毒,请洗涤并冲洗,然后在180°C的烤箱中放置10分钟,然后取出冷却。清洗李子李子,并拔掉所有的茎和叶。用a子或大针在每个刺几个孔。注意:如果您使用的是冷冻李子,则可以省略此步骤,因为冷冻后的皮肤会裂开。将李子倒入罐子中,然后加入您选择的糖量。

加入杜松子酒或伏特加酒,摇晃直至将糖用酒精浸泡,然后存放在黑暗的地方(黑暗会保留李子的颜色)。 will水结果,将罐子完全倒转,每天一次,持续7-10天,直到所有糖溶解,然后在接下来的三个月中偶尔翻动。

三个月后,拉紧并装瓶。您可以直喝着damson杜松子酒,也可以将其与滋补水,柠檬和冰混合,以提神醒脑。


DAMSON杜松子酒贴士

1.保持 您的空杜松子酒瓶倒出您的damson杜松子酒倒入瓶中。

2.不要 如果您使用过新鲜的李子,请扔掉水果。最后,您将得到一堆神圣的品尝,将切成小块的小珠宝切成薄片,可以直接食用,也可以去石打碎,然后用它们制作李子布丁或圣诞节蛋糕。它们可以在烤箱中低温干燥,但是谁愿意损失所有酒精?

3.整个李子 可以将其浸入已倒入冰块托盘中的巧克力中,以制作腐朽的达姆森杜松子酒巧克力。

4.如果你 使用过冷冻的李子,您更有可能最终得到更多的李子糊。可以将其保存在冰箱中,并添加到蛋糕,芝士蛋糕,冰沙,面包屑和酸奶中,以消除世界各地的酒精味。

克里斯蒂娜·詹森(Kristina Jensen)居住在美丽的马尔堡峡湾(Marlborough Sounds)。她疯狂地避开超级市场,花园,并且喜欢自己动手制作任何东西。

夏末和秋季盛开的花园要完成的8个任务

鲜花将使过渡到较冷的季节更加可行。 

文字:简·里格斯沃思(Jane Wrigglesworth)

1.对于后期 夏季花园,紫苑,菊,菊,金丝菊,波斯菊,大丽花,紫锥菊,海伦,菊科(红热扑克),莫纳尔达(比目鱼/佛手柑),福禄考,黑心,唾液和一枝黄花。

2. Sow 毛un,海葵,蜀葵,康乃馨,石竹、,、月见草的种子。

3.如果是风信子灯泡 可以在室内专用玻璃罐中“种植”以强迫。将水倒入广口瓶中,使其位于灯泡下方。放置在阴凉处,直到根和顶部生长。确保水注满至灯泡下方。当顶梢高约5厘米时,移至较暖的地方。在接下来的几天中,逐渐引入阳光。

风信子灯泡放在“强制”罐中。

4.拿 天竺葵,pen肉,紫红色,小叶,薰衣草,hebes等的插。

5.轻轻修剪 玫瑰,以鼓励秋天开花。

6.检查 杜鹃花,山茶花和其他灌木蓟马,并喷洒合适的杀虫剂。这对于山茶花尤其重要,山茶花很快就会开始形成芽,以供冬季开花。当芽开始形成时,定期浇水。芽形成时,根必须保持凉爽湿润,否则可能会发生芽落。

从左到右:紫苑,粉红色的福禄考和大蛇蝎。

7.删除用完 夏天开花的年鉴。在播种秋季一年生植物之前,先在土壤上挖并添加堆肥,绵羊颗粒或老化的肥料。

8.在地区 在凉爽潮湿的冬天,开花后6-8周提起剑兰球茎。用一把花园叉,在球茎下轻轻挖,然后将整个植物从地面上抬起。用球茎顶部将茎切成水平,擦去或甩掉任何土壤,然后将球茎放入纸袋中。将袋子放在温暖的地方几周,直到完全干燥。除去球茎的根部和一层皮肤,这有助于保持它们的健康。存放在阴凉干燥处,直到春季播种。


如何防止黑斑扩散

用1汤匙小苏打和1升水的混合物喷洒受影响的植物。添加洗涤剂以保持粘性。

另一种有机方法是使用She-oak(木麻黄)的叶子,其中含有天然的杀菌剂。要进行喷雾,请从树枝上剥下几根针(约10克),然后加2升水。

烧开后再煮20分钟。让其冷却,然后再添加8升水并连续搅拌10分钟。从春季到秋季,每两周可以在植物和土壤上使用这种喷雾剂一次。

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今年夏天盛开的花园有10个动手任务

6朵小草花

食谱:露丝·漂亮’s Pumpkin &红辣椒T奶油山羊奶酪

这个简单的素食馅饼实际上是乞求在您下次聚会时炫耀。 

话& recipe: 露丝·普雷特  造型&照片:Carolyn Robertson 

配料

500克去皮的南瓜,切成块
2汤匙橄榄油
2汤匙新鲜牛至或百里香叶
200g酥
½中洋葱,切碎
2瓣大蒜,切碎
1个红辣椒,去籽,切碎(可选)
1个红辣椒去籽,切成两半,切成块状
75g奶油山羊奶酪
1个鸡蛋和1汤匙水混合
2 eggs
3汤匙奶油
片状海盐和现磨黑胡椒

方法

将烤箱加热到180°C。将南瓜,1汤匙橄榄油和牛至/百里香放入低边托盘中。拌在一起,加盐和胡椒调味。烤20至25分钟,或直到变软。放在一边冷却。

在21cm x 29cm的低边托盘上轻轻喷上油脂,并在底部和侧面上铺上烘烤纸。将糕点铺成24cm x 32cm(2mm厚)的矩形,并用其排列准备好的托盘,留下足够的糕点以覆盖并叠在侧面。寒意。

将剩余的油倒入中高火煎锅中,然后加入洋葱。煮3至4分钟,或直到变软但不变成褐色。加入大蒜和辣椒,再煮2至3分钟,然后倒在盘子上冷却。用同一锅高火煮红辣椒2至3分钟,直到皮肤看起来有光泽,但肉没有煮熟。从火上移开并冷却。

将洋葱混合物均匀地撒在糕点上,然后撒在南瓜和红辣椒上。在蔬菜和季节之间加入山羊奶酪Dollop汤匙。用鸡蛋/水混合物刷糕点边缘。

将鸡蛋切成罐,轻轻搅拌。加入奶油并搅拌均匀,然后将混合物倒入蔬菜/奶酪中及其周围。轻轻将锡从一侧移到另一侧以分散奶油。烘烤30至35分钟,或直到糕点变成金黄色,然后将馅料凝固。如果馅料开始看起来太棕色,则用箔纸轻轻覆盖直到糕点完全煮熟。冷却至室温,然后留在托盘中去野餐。

服务6

为什么考虑让草坪疯狂

生活’太短了,无法在草坪上大惊小怪,’是时候让大自然步入正轨了。 

词:凯思·欧文

夏天是时候暂停和思考花园草坪的目的。如果没有令人信服的理由,请考虑放任不管。昆虫的生活就像星期六少做一份工作一样令人愉悦。

多元化实力

杂草丛生的长草增加了新的多样性–大自然的秘密超级大国当条件不利于单一物种的草坪时,单一栽培草坪很容易干燥,害虫,杂草和死亡。

当其他人失败时,混合可以成功一两次。可以与蒲公英,三叶草,车前草,黑麦,菊苣或毛flower一起开花,这是一种混合物种的草坪,可喂食各种昆虫,蝴蝶和蜜蜂,它们四处散布以进行授粉和处理害虫。地面上的这种混合物也在地下发挥作用。不同的根系吸收不同的矿物质,并与各种土壤生命形式相互作用。这一系列的地下生活遍布附近的花园。

经常被割的草具有脆弱的浅根,需要进食和浇水才能维持生命。长时间生长后,根部会深潜,从而改善土壤结构并带来韧性。

土壤生命也爆炸。有益真菌及其同伴聚集在无喷雾的野生区域下面,并从那里向外扩散,形成营养交换网络,从而将生产和土壤健康提高了100倍。这个多样化的微型生命形式社区使土壤保持良好的心脏状态,是所有人(作物,动物和人类)身体健康的源泉。

更换草

首先清除草皮,为草坪中的新物种铺平道路。草是如此的旺盛,以至于如果新植物早起就可以提供帮助。为此,可以在草地上放山东群英会开奖塑料正方形。减轻重量。透明塑料效果最好,但如果有的话,请使用黑色塑料。一次做一点补丁。一大块裸露的污垢更容易干燥。

割草完毕后,取下塑料并播种新种子。将此时间安排在早晨和夜晚露水的夏天结束时。不要挖土壤,以免唤醒现有的休眠种子。将覆盖物撒在种子上,浇水,并用鸟网保护,直到形成苗木为止。

种植什么

由于生命太短,无法在草坪上大惊小怪,因此请选择耐寒,耐旱的树种。还应考虑蜜蜂和蝴蝶饲料,富含矿物质的草药用于覆盖物以及将根系混合以确保最佳土壤健康。 Kings Seeds的鸡肉蔬菜混合物是以上所有方面的绝佳组合,另外还有可食用的蔬菜和鲜花。

混合物包括固氮剂(三叶草),地被植物(甜菜,细叶果),自来根(野味+蒲公英)和散布根(车前草+鸡爪草)。与其尝试消除草地,不如选择一种草地风格,使更高,更坚硬的物种和草地愉快地并存。洋甘菊和百里香等浅而低矮的草药很容易被草竞争,仅在几个季节中看起来很好。

本地麦草

鲜草屑是堆肥的一种方便添加,如果洒一点,它们可用作覆盖物。如果在割草之前要长出草,其价值就会大大增加。氮逐渐消退,有利于碳,产生了更好的产品。覆盖时要留出10厘米长的存根,以保持健康。

燃烧痕迹:穿过长长的草丛,将草剪到需要的地方–清洗线,油库,蔬菜补丁,车道。轨道使出行变得容易,下雨时保持腿部干燥。

折衷方案:完全野外草坪的替代方法是将其修剪得更高一些,以获得更质朴的外观,并尝试在割草之间尽可能长时间地将其放置。

当草地草坪不’t work: 

1.花粉热 没什么好玩的,如果草丛长意味着打喷嚏和发痒的家庭,草地草坪将无法工作。

2.蜜蜂过敏 令人信服的理由是在草坪开花之前就将其割除。

3.草地草坪 竞技场’•适用于高火灾危险区域。


这是特别版的摘录, 四季可持续发展。这本特别版实用指南每年365天过着更绿色,更环保的生活。它包含有关季节性园艺,低浪费生活,从花园到餐桌的烹饪,缝纫和修补,面包制作以及钩编和编织的自给自足的技巧。

预览:新西兰’s Great Gardens

山东群英会开奖中年自行车爱好者在共产时代的摩托车中发现了意义

Czeta最初是在1950年代后期设计的,当时是捷克斯洛伐克共产主义者,当它到达Aotearoa时更名为NZeta。山东群英会开奖经过精心修复的自行车,帮助这辆自行车爱好者度过了中年危机。 

文字:克里斯·范·瑞恩(Chris van Ryn)图片:鲁安·卢卡斯·范·瑞恩

第二次世界大战结束时,我的山东群英会开奖叔叔从荷兰去了澳大利亚。当我还是个孩子的时候,他给我留下了很多故事,他骑着Vespa在炎热的内陆骑行了数千公里。漫长的道路,烈日,看不见灵魂。

他将自己拥有的所有物品连同一罐杰里装在山东群英会开奖装在运输工具上的顶盒中,装箱。晚上,他将车停在星空下,月光将Vespa形的阴影投射到他睡觉的地面上。如果他气flat了,他会把滑板车翻过来,放上备用零件。花了几分钟。

克里斯’叔叔Henk van Hooijdonk。

在两年的大部分时间里,他的踏板车足迹纵横交错。也许他正在从他的系统中摆脱战争?这些故事塑造了我的想象力和欲望。因此,当我十几岁的时候,我的第一辆机动车辆是踏板车。

它象征着独立与自由。它具有风格-一种从人群中脱颖而出的方法。该车辆具有出色的出处。美国人在第二次世界大战的敌军后方跳伞了一辆小型踏板车,而Vespa(意大利语为“ wasp”)在其上仿制了现在著名的两轮车。

踏板车为印度尼西亚和巴西等第三世界国家提供了经济的交通工具。印度从意大利运出了整个Vespa工厂,进行了重新组装,并制造了Vespa品牌的Bajaj。今天,推杆和整个家庭一起承受着巨大的推杆。在罗马假日期间,维斯帕号(Vespa)让奥黛丽·赫本(Audrey Hepburn)在格雷戈里·派克(Gregory Peck)身后。

在1970年代,我骑着蜥蜴眨眼灯和俄国长大衣在奥克兰各地骑车。我已经离开了十年,回到了1960年代的踏板车亚文化The Mods。然后是工作和家庭,到了30年。

中年危机下降了。我正在旅行写作,满足了我在世界各地流浪的冲动,但我却迷失了方向。当我在Trade Me上看到一辆鼓掌的踏板车,山东群英会开奖奇怪的占主导地位的长尾巴以单个车头大灯结尾时,我感到自己的脉搏加快了。

这不仅是踏板车,还是我叔叔和他康复的旅程。并以某种方式向我保证。我想,‘我会把它运到奥克兰,一一一包,一堆又一堆地调养。然后,我将穿越中年忧郁症。’

直到后来,我才意识到我没有车库,工具或专门知识将东西拆开并重建。不能一一列举。不是逐个面板。幻想崩溃了。我到底在想什么?踏板车上有山东群英会开奖椭圆形的徽章。我靠近了。

这是山东群英会开奖NZeta。我惊讶地发现我购买了真正的Kiwiana。从1957年到1960年生产,它仍然是新西兰唯一的踏板车。

NZeta是捷克捷克斯洛伐克的Czeta的仿制本,它是战后时期生产的。从某种程度上讲,它看起来很共产。 1957年,奥克兰人劳里·萨默斯(Laurie Somers)开始进口和组装Czeta,在Aotearoa中制造零件并将其重新命名为NZeta。它在街道上巡游了三年。

令人惊讶的是,我能够从捷克共和国采购零件。我购买了新的排气装置,脚踏板橡胶,挡泥板和指示器。一名本地机械师卸下了NZeta的175cc Jawa发动机,并在接下来的五年中,在全国上下移动,以寻找可以从头开始对其进行重建的人。从基督城到奥克兰再到但尼丁。到Whāngārei,再到Pukekohe,再到Manukau。

发动机装有新的轴承,密封件,活塞环和链条。枪管被重新钻孔了。离合器已更新。齿轮已调整。车轮用高压螺栓重新安装。座椅用皮革重新制成-棕褐色,带有橘皮纹理。

我自己购买了皮革,并用在计算机上绘制的图案将其交付给室内装潢商。我认真研究了原始Czetas的图像,然后将我的NZeta涂成红色和白色两种色调。但是每次踏板车回家时,它从来都不是很值得上路的。我准备放弃。我想,这个恢复梦想已经结束。

然后,我在一次传统午餐会上与某人碰面,这改变了一切。我旁边的那个人,位于伊甸山的老房子WhareTāne的主人肯·伍夫(Ken Woof)告诉我他恢复老爷车的爱好。他让我与格伦菲尔德Mac车库的Ryan保持联系。我把摩托车送到了那里。

我的简介很简单:让这件事变得有意义。山东群英会开奖月过去了。锁定来来去去。再过山东群英会开奖月然后再两个。然后我收到了一封电子邮件-完成了。

瑞安发出嘶哑的声音。他说:“这是山东群英会开奖很棒的旅程。” “像砖砌粪便一样坚固。” NZeta的注册引起了进一步的震惊。以前没有新西兰主人。

我与Vintage Car Club合作,填写了表格并签署了合格证明。合规中心检查并记录了机箱编号。我填写了NZTA替代文件表格,然后将包裹寄给了新普利茅斯以供签字。恢复NZeta花了10年。我的中年时刻已经过去。但这还不算太晚。我计划沿着全国各地寻找Covid-19后的新西兰精神。

在蜿蜒曲折的西海岸前,我将停在山东群英会开奖沿海城市,抚摸故事,然后走。每一天结束时,我都会俯伏在NZeta的阴影旁,由满月投下,看着星星。再说一次,也许我会停在一家汽车旅馆。

恢复经典

将任何经典车辆的修复工作外包出去都不适合虚弱的人或那些没有多余现金的人。寻找合适的人是至关重要的。 VCC是山东群英会开奖很好的起点新西兰老爷车俱乐部)。

尽管名称如此,但成员也对两轮车感兴趣。许多VCC成员都是专业的恢复者。拜访机械师并与他们交谈,确保工作范围不大。根据恢复级别的不同,由于未知数太多,很难获得报价。

露西·科里(Lucy Corry)的博客:度假的秘诀

露西·科里(Lucy Corry)说,发条的魔力在于它们能够向您展示生活中细微事物的美丽。

我是在暑假期间写这篇文章的,当时是在Horowhenua地区山东群英会开奖小型海滨社区的山东群英会开奖小巴赫里住了四天。我可能会带上笔记本电脑,但我非常放松。我认为这是环境,而不是其他。

我们的适度挖挖(基本上是三个带有基本mod缺点的小房间,以及为狗准备的大后草坪)反映了周围地区的低调本质。尽管有繁荣的迹象(哈利一些闪闪发光的房屋,无法解释的允许在海滩上驾驶的大型SUV,山东群英会开奖法国名字叫“艺术”的咖啡馆),但这个地方大部分都不受城市浮华的影响。

当我带狗去清晨散步时,我遇到了友好的老绅士,他们一样地步履蹒跚,好像他们在世界上所有的时间一样。他们似乎都没有注意到,在匆忙收拾行李离开家时,我留下了睫毛膏和梳子的身影,或者我戴着丈夫的袜子。公平地说,我也不认为镇上的人也会注意到我的这些事情,但是我当然会感到他们的缺乏更加深刻。在这里,我不在乎。

果冻尖和大后草坪:假期还需要什么?

这种放松的态度延伸到我们的假日饮食习惯。在我们离开家之前,我对我曾经使用过的所有bach厨房进行了盘点,并大声地问我是否应该打包一把好刀。

我的丈夫说:“没有时间。”他一边拿一封工作邮件,一边收拾狗的床。 “无论如何,您将错过机会说,‘如果我们实际带一把刀,我们应该带一把好刀’。”

我必须为此大笑,但是直到我允许自己做山东群英会开奖简短的幻想时,我才可以大笑:如果我是那种经常出门的人,那么我会为奇怪的厨房准备一些好东西。我要有一把好刀,干净的抹布和厚厚的茶巾,一块合适的砧板,山东群英会开奖柠檬酱,山东群英会开奖胡椒研磨器以及所有其他零碎的东西,这些东西使在家做饭变得非常容易。就像玛丽·波平斯(Mary Poppins)的手提包一样,它已经包装好并可以使用了。

我不知道我曾经与之合作的时尚编辑如何将我的假期“编辑”起来,他曾经在伊维萨岛的山东群英会开奖豪华别墅度假胜地带了20根比基尼。最后,我放弃了这把刀,但我记得记得带了一瓶橄榄油和美丽的意大利潘妮托妮,我在圣诞节时才被送上礼物,但一直都忙于吃饭。

即使没有一把好刀,也可以进行烧烤和烹饪。

美国小说家和作家安·帕切特(Ann Patchett)曾经在洛杉矶的贝尔艾尔酒店(Bel Air)登记入住,由于房客源源不断,无法在家完成任何工作。我的婆婆在一月份在怀赫科岛度假时向我汇报时,我想到了这一点。

她所住的Airbnb干净得无可挑剔,并拥有山东群英会开奖储藏丰富的厨房,可以满足她的严格标准。当我就这对她的好感发出正确的声音时,她大声笑着:“我不会做任何事情,”她说。 “这是山东群英会开奖假期!”她每天给我发照片,上面是全岛吃的美餐。她信守诺言,没有像烤面包那样煮熟。

当我们到达度假目的地时,我很快意识到,在我们很小的临时厨房里几乎没有烤面包的余地。除非您算上“岛”(六个ABC啤酒箱巧妙地用螺栓固定并固定在脚轮上)和山东群英会开奖比茹酒吧冰箱,否则工作台空间为零。

奇怪的室内建筑意味着您可以直接透过厨房的窗户直视浴室(“妈妈,警告我的女儿,”在洗澡之前先关上窗帘!”)但是有一把像样的刀子,是坚固的砧板从山东群英会开奖旧的抽屉和烧烤。我的丈夫很高兴在橱柜里找到山东群英会开奖白胡椒粉,让他回想起童年快乐的回忆。事实证明,我们不需要其他任何东西。

在星期五晚上,我们在船俱乐部享用晚餐,那里的大部分菜品都是油炸的(“不要吃鸡肉炸肉排,”当地的晚餐者明智地建议),孩子们会得到成千上万的冰淇淋。 。每个人,无论老少,本地人和访客,都在度过快乐的时光。太高兴了

回到巴赫吃晚饭时,我们的饮食非常简单,感觉没有必要在镇上唯一的“餐馆”用餐。我再次回想起安·帕切特(Ann Patchett),她在贝莱尔酒店(Bel Air)逗留结束时意识到,最好的假期是“让我暂时摆脱自己的生活,然后让我再次渴望它”。

有一天晚上,当我指导我的女儿掌握正确干燥餐具的技巧时,我透过厨房的窗户看书,看了挂在浴室墙上的彩绘浮木标志。它说:“吃,喝,放松,开心”。我认为这是一整年都要纪念的口头禅。

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露西·科里(Lucy Corry)的博客:2021年及以后的烹饪解决方案

露西·科里(Lucy Corry)的博客:从预算吃到经验,这是我在2020年吃的最好的东西

压榨的番茄如何播下了日益增长的恋爱关系

吉恩(Jean)今年98岁,至今仍在园艺。在这里,她向克里斯蒂娜(Kristina)展示了自己抬起的床。

食品作家克里斯蒂娜·詹森(Kristina Jensen)庆祝一对特别的夫妇和他们最喜欢的番茄。

词:克里斯蒂娜·詹森(Kristina Jensen)

曾几何时,开始一段专栏似乎是一种过时的方式,但这个爱情故事值得山东群英会开奖开始,将其牢固地植根于过去的时代。当人们介入帮助邻居,并在围栏(或者在这种情况下,是在铁轨上)交易传家宝种子的时候。从前,两个年轻人永远相爱了。

第二次世界大战期间出于良心拒服兵役的皮奥皮奥(Piopio)出生并长大了吉米(Jimmy),他的工作是为回国士兵的农场做准备。还有山东群英会开奖吉恩,她最初是山东群英会开奖土地女孩,来自曼格威卡,是山东群英会开奖管家。

他们于1947年结婚,首先在皮奥皮奥定居。然后他们搬到了特奎蒂(Te Kuiti),在那里吉米(Jimmy)建造了吉恩(Jean)仍然居住的房子,这在60年后。

吉米和吉恩。

这对美好的夫妇在我家庭的生活中发挥了重要作用,主要是作为Te Kuiti Tramping Club的一部分。吉恩(Jean)和吉米(Jimmy)和我的父母埃里克(Eric)和南希·詹森(Nancy Jensen)在一起担任了很多年的会员–吉恩(Jean)担任25岁的总裁。

吉米与我的父亲,朋友亚瑟·科万(Arthur Cowan)和“原生森林恢复基金会”的其他成员一起种植了无数原生树木。我父亲说,八年前去世的吉米(Jimmy)对金雀雀有着强烈的仇恨。 “他会发现一株植物,并像小猎犬一样对这次袭击负责。”

吉恩(Jean)和吉米(Jimmy)对原生灌木的热爱使他们在新西兰各地进行了无数的流浪汉和植树探险。在2008年,辛勤工作,慷慨的夫妇因对保护环境的贡献而获得了女王服务勋章。

让 & JIMMY’S SPECIAL TOMATOES

在他们在一起的早期,吉米在Pureora森林附近建造房屋。吉恩(Jean)说,在那里他遇到了山东群英会开奖在附近的铁路帮派工作的毛利人。

“这个家伙给了吉米山东群英会开奖来自意大利的南瓜,他告诉他这是有史以来最好的番茄,所以我们保存了种子并开始种植。

“我们第一次种植了12株植物,从那以后,我们的发芽率几乎达到100%。”

吉恩和她繁华的蠕虫农场。

和‘Jean&吉米的西红柿’众所周知,让恩(Jean)种植了阿尔伯特港(Port Albert)黄瓜种子,该黄瓜种子是由一位老捕鱼伴侣送来的。红达科他州是她最喜欢的土豆,而樱桃派是她选择的大黄品种。

她讨厌喷任何东西。她说:“不自然。”吉恩现年98岁,她仍然喜欢园艺。

“当我长大时,我们有山东群英会开奖大花园,一直到房子里种粮食。我们用手挤了30头奶牛,我还记得从围栏上拉羊毛以便母亲旋转。我的第一份工作是除草胡萝卜。我五岁,连续六便士。”

当她开始谈论用西红柿烘烤夏天乳蛋饼时,她的眼睛仍然闪闪发光。她用它们做很多调味料–“相当多的Edmonds食谱(食谱),到处都有一些调整”。

有史以来最好的西红柿,据信是起源于意大利。

汤,沙拉和 装了几十个罐子 在冬季使用。多年来,她和吉米向朋友和邻居赠送了植物以及许多袋装和盒装的美味西红柿。

今天,她 ’她屈膝了几步。 “从植树中获得收益,”吉恩说。 “多年前,这家人为我铺了高架床。 “这就是您现在所需要的,格兰南,”他们告诉我,他们是对的。”

让’无价的番茄成长秘诀

1. 准备 地面上,在每个孔中的镁中放入少量泻盐,几汤匙奶粉中的钙,大量腐烂的堆肥,以及羊或山羊粪便,血或骨。

2. 还让 使用来自 希尔苗圃.

3. 使用喷雾 水,小苏打和洗碗液,以阻止粉虱。

4. 收获时 番茄为种子,水果几乎要烂了。

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食谱:妈妈’s Pasta & Pizza Sauce

娜迪亚·林(Nadia Lim)’在家种植美丽西红柿的指南

2月花园的9项暖天气任务

没有热量可以阻止山东群英会开奖’致力于花园。 

文字:简·里格斯沃思(Jane Wrigglesworth)

1.播种香菜 种子。最好在春季和初秋的阴凉月份播种香菜。如果您从本地植物中保存了种子,则在秋天将新鲜的种子直接播种到阳光充足的花园中,然后用土壤轻轻覆盖。

香菜每两年一次。第一年,它长约20厘米高。在第二年,植物将分枝茎高到60厘米高。他们在初夏开花,然后播种。

2.萝卜 生菜和葱直接放入花园床。

3.收获 种子头从黄绿色变为棕色后即为茴香种子。剪下种子头,将其放在纸袋中。

将袋子放在温暖干燥的房间里,让种子完全干燥。当仍放在袋子中时,摇晃种子头以移出种子,然后将它们存储在密封的容器中以用于烹饪,并在春季播种。

4.播种胡萝卜, 防风草,甜菜根,瑞典人和萝卜。避免堆肥或富含肥料的土壤,因为它会促进分叉。

5.芹菜 将于三月份进行移植。芹菜在凉爽的月份(秋季和春季)生长得更好。如果您现在种苗,则可能需要在一天中最热的时候提供一些遮荫。

种植时要定期均匀地浇水–浇水不足会导致茎秆细小而苦涩。

6.播种或播种 土壤中的银甜菜幼苗富含堆肥,腐烂的肥料或血液和骨骼。银甜菜在肥沃的土壤中表现良好。

7.播种芸苔属,例如 放在托盘中的羽衣甘蓝,西兰花,卷心菜,球芽甘蓝(用于凉爽地区)等,于三月份种植。芸苔属不喜欢超过25°C的温度。在温暖的地区,将播种推迟到以后,或者保持植物阴凉。

8.走向 月底,播种菠菜作为冬季补给品。要开始发芽,请将种子放入一盘水中,然后在冰箱中浸泡两天。播种在肥沃,排水良好的土壤中。

9.种植蒜细香葱。 与普通细香葱不同,蒜细香葱的叶子在整个冬季都保持绿色。两者很容易区分:蒜细香葱的叶子宽而平;常见的细香葱是圆形和空心的。在阳光直射(或北方的浅色阴影)的自由排水土壤中种植植物。播种前,应混合大量堆肥或腐烂的肥料。

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新西兰的夏季园艺

食谱:五香梅碎蛋糕 

这块蛋糕的细嫩面包屑和脆脆的馅料搭配略带酸味和多汁的李子完美搭配。 

话& photos: Elien Lewis

如果李子不是’用手,尝试任何核果。注意:李子树是家庭花园的绝佳选择–他们是多产的生产者,易于照料。有很多品种可以适应不同的气候和花园。

服务:10

配料 

对于蛋糕:
2杯普通面粉
1½茶匙肉桂粉
½茶匙肉豆蔻粉
½杯普通酸奶
1½茶匙发酵粉
½茶匙小苏打
1/4茶匙盐
120克无盐黄油,软化
¼杯软红糖
¾杯白糖
3 eggs
1茶匙香草精
¾杯牛奶
300克新鲜李子或其他核果,切成两半

对于崩溃的顶部:
80克无盐黄油
¼杯软红糖
1杯燕麦片
3汤匙普通面粉
½茶匙肉桂粉

方法

将烤箱加热到180°C。油脂和23cm圆形蛋糕锡。

将面粉,肉桂粉,肉豆蔻粉,发酵粉,小苏打粉和盐筛入山东群英会开奖大碗中。搁置。

使用立式搅拌机,或碗和木勺,将黄油和糖打在一起,直到浓稠和奶油状。一次添加山东群英会开奖鸡蛋,每次添加后都很好地跳动。搅拌酸奶和香草精。

一次将干燥的配料折一点,与牛奶交替。不要过度混合。将面糊勺入准备好的锡罐中,然后将李子放在顶部,切成两面。

要制作碎碎的馅料,请将黄油融化,然后搅拌剩余的成分。将混合物均匀地撒在李子上。

烘烤约50分钟,直到中间的串叉干净为止。放在锡罐中冷却10分钟,然后放到架子上。


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