如何从无花果树中获得最大收益-为什么有些无花果树刚刚赢了’t fruit

一个专业的种植者解释了为什么有些无花果树只是不’t grow fruit.

词:克里斯蒂娜·詹森(Kristina Jensen)

您是否见过无花果树,每个季节都有郁郁葱葱的绿色叶子,却没有果实?让·霍利斯(Jean Hollis)是一个好朋友,也是一位经验丰富的无花果种植者。她说,有些无花果不能种植的原因可能与不在新西兰生活的传粉小黄蜂有关。

吉恩借给我一份 新西兰种植无花果 由名叫“无花果先生”的人埃里克·凯恩斯(Eric Cairns)他发现许多无花果树和插枝在1800年代与欧洲移民一起进入新西兰,并给他们起了新名字(他的书中列出了85个)。许多被称为“普通无花果”品种,它们是自花授粉的。

但是,共有三种类型-卡普里(Capri),士麦那(Smyrna)和一些圣佩德罗(San Pedro)品种–需要一个小的黄蜂来刺芽。在新西兰,卡普里很少有结果。如果有的话’不可食。一些圣佩德罗唐’不需要传粉者早播。士麦那没有’根本不会结果。

吉恩(Jean)和丈夫雷(Ray)在惠灵顿以北一小时车程的蒂荷罗(Te Horo)的生活方式街区种植无花果,在1990年代经营着一个小型商业有机果园。他们的海外旅行帮助他们决定了自己的发展目标。

“我们喜欢法国,希腊和地中海南部的美食,因此专注于葡萄,橄榄和无花果是一个简单的选择,因为这就是我们喜欢的。”

尚(Jean)说,她不会建议人们从他们的哲学开始。他们成长的农作物极有可能一次又一次地成熟,因此他们一次只能收获一件事。

“这是运气,而不是好的管理,” Jean说。 “我现在告诉所有人,请您做研究!”在90年代,他们还参加了由埃里克(Eric)和新西兰树木作物协会(NZ Tree Crops Association)进行的全国无花果试验。

他们照顾了120棵树,每年提供有关作物产量和口味的报告。作为回报,他们必须保留果实。吉恩和雷发现无花果是一种利润丰厚的农作物,在当地市场上售价高达$ 14 / kg,还卖给了多家商店和厨师。

培训客户是他们成功的秘诀。人们会凝视让和雷甜美的有机无花果,问他们是什么,你能吃吗?无花果的品质和味道意味着它们通常会在一个小时内售罄。任何未上市的不完美水果都会被制成果酱。

当地农民告诉这对夫妇,他们永远不会盈利。雷确实有几年的非农工作,但让说果园最终付出了代价,并为他们提供了美味佳肴。雷(Ray)于2013年去世,而让(Jean)缩小了规模。

“只有六棵无花果树,”她笑着说。她选择的无花果是亚得里亚海(Adriatic),而甜点是她已故丈夫的最爱。


让’S 8技巧,可从无花果树中获得最大收益

1.给无花果浇水。 由于它们起源于土耳其和希腊等干旱国家,人们认为它们不需要太多水,但让说他们发现无花果树喜欢每隔几天浇一次水。无花果树在排水良好的土壤中效果最好,绝对不是水淹地区。

2.修剪 trees, so they’低且易于收获。

3.无花果可以 在初冬修剪,但不要’不要太用力修剪它们。埃里克·凯恩斯(Eric Cairns)警告,如果将无花果修剪得太厉害,无花果会在基地发射出许多无用的吸盘。

4.主要无花果作物 水果是新季节的增长。前一季经常结转的小果芽’的木材被称为“ breba”-有时可以食用,但大多数情况下不能食用。

5.保持 将鸟移开后,将可重新密封的袋子固定在每个水果上,并在一个角上切一个洞,以使水分逸出。

6.如果有 在一个分支机构上放几个无花果,使用一个大的网袋(例如在洗衣机中使用的“精致”袋),将其垂在分支机构的末端,然后使用扎带或扎带固定。

7.无花果是 精致的水果,因此当您将它们放在浅托盘中时,可以单层’re picking.

8.汁液 无花果散发出的水会刺激皮肤,如果您对植物汁液和果汁敏感,请戴上手套。

食谱:露丝·漂亮’s Blackcurrant &白巧克力奶油布丁

那里’无需在特殊情况下保存这种丝滑的甜点,’简直无法抗拒。 

词:露丝·普雷特(Ruth Pretty)图片:卡罗琳·罗伯森(Carolyn Robertson)

服务:6

配料

500毫升面霜
75克糖
75克白巧克力(切碎的条状或纽扣状)
½茶匙香草精或提取物
5个蛋黄
25克冷冻黑加仑子(保持冷冻直至需要)
6茶匙糖,撒

方法

将烤箱加热到150°C。将奶油和第一量的糖放到小火锅中。搅拌直至糖溶解并煮沸。降低热量,慢火煮2至3分钟,然后从火上移开。

在奶油混合物中加入白巧克力和香草,搅拌至光滑但不泡沫。在一个单独的碗中,轻轻搅打蛋黄,直到混合在一起但没有泡沫。慢慢地将奶油混合物打成蛋黄。通过筛网过滤液体,以形成“无泡沫”混合物。如果确实形成泡沫,请先将其捞出,然后再将混合物倒入放在深烤盘中的六个小蛋奶酥或小模子中。将黑醋栗分成两道菜。

将足够多的热水(不沸腾)倒入烤盘中,以使盘子侧面高出一半。烘烤55至60分钟,或直到将奶油蛋set放在中间。

从烧烤盘中取出,使其冷却,然后盖上盖子并冷却(最好过夜)。食用前,在每个蛋c上撒上1茶匙糖。用野蛮的火把糖焦糖化。立即投放。

皮奥皮奥(Piopio)的这艘造船厂找到了自己的锚点-生活和小艇工艺

紫菜家人有时会乘船在天然湖中兜风,这是他们的朋友Mat Sheriff和Kim Tatham附近农场的一部分。

一个脚痒,雄心勃勃的想法和一个年轻的家庭的造船者在一个小而强大的国王乡村小镇找到了自己的精神家园。

文字:克莱尔·麦考尔(Claire McCall)图片:泰莎·克里斯普(Tessa Chrisp)

马克斯·拉弗(Max Laver)手工制作小艇和做梦的锡棚上的标语最能说明这一点:“不要长大-这是一个陷阱。”这种感觉正好适合于造船者,他将注意力从海上勘测转移到了他的身上,从而使他可以雕刻一条更具创造性的道路。

他居住在这样的环境中:木材模板,小心叠放的木板,横梁和切屑,台式机械,管道和灰尘,就像当地人一样。仿佛是注定的。

然而,他还是个少年时就声称自己是个失落的灵魂。当他躁动不安的精神看到他在驾车驶向新斯科舍省的偏僻地区和沿海小路以寻找方向时,它以母性本能的形式出现。

Max和Rachael Laver在Piopio工作坊中,Max与两个女孩Eleanor(站立)和Luisa一起在小艇和其他木制奇观中做手工。正在施工的六人座餐桌是由具有40,000年历史的沼泽贝壳杉制成的,该贝壳杉在谷仓中存储了十多年。麦克斯说:“我希望这张桌子可以留在新西兰-这是一块特殊的木头,把它们全部出口是错误的。”

马克斯的母亲珍妮特(Janet),是骨子里的伦敦人,有点不合常规。她是1960年代的产品,经常与时装设计师和女演员见面。她的第二任丈夫是加拿大人,说服她搬迁。

她带着马克斯,他的姐姐和傲慢的态度一起骑车。经过数十年的争吵和另外四个孩子,这对夫妻在一起。麦克斯说:“这是一段动荡的关系,但他爱她一点儿。”

当珍妮特因为喜欢“航运”而听航运新闻时,在一家海洋杂志上发现了一条造船课程时,她知道这对一个男孩来说是很合适的,因为他把业余爱好拆掉了。

“我将磁带播放器拆开,将电动机直接插入墙上,看着它旋转。我曾经以这种方式将地毯放火,”马克斯回忆道。珍妮特立即打了个电话给他,打断了他的旅行。马克斯开车回到他的未来。

坚强的女人证明了这位企业家后院工程师的造making。没有他们,他将永远不会回到他的精神家园。国王国的皮奥皮奥(Piopio)对于造船厂的车间来说是不太可能的地点。它是乡村,崎and不平,距离大海仅数英里。

马克斯将横梁板连接到在他身后的模具中形成的Teddington上。

几十年来,麦克斯一直在加拿大,美国,澳大利亚和英国从事贸易,当时在爱尔兰的悲惨一天,雨势汹汹地冲下床单,他在一家酒吧喝了一品脱啤酒,打开了报纸,发现了一个机会。

“我以传真方式将这名新西兰人的简历传真给他,第二天早上通过电话与他聊天,并在第二天购买了机票。”

在一周之内,他到达了芒格努伊山。这就是他如何在理想的国家找到理想的工作。然而,在接近40岁时,他感到孤独。全球旅行和在以男性为中心的行业中工作并不适合结识伴侣。那是互联网约会的早期,因此,他以典型的开拓方式上传了个人资料。不久之后,他获得了“啤酒约会”。

这张桌子的棋盘顶部展示了实验的乐趣。

马克斯(Max)将他的妻子拉切尔(Rachael)形容为直率,诚实的女孩-他不是在开玩笑。在他们的第一次会面中,她带着农夫的女儿的直接态度坦白说,她认为他没有油画。麦克斯并没有受到阻止。

第二次约会,他邀请她在他正在恢复和生活在码头上的船上野餐。这对夫妇在2009年点击结婚。马克斯找到了他的锚。

在世界上最负盛名的比赛中参加比赛的超级游艇和游艇上的工作听起来很迷人,也很令人兴奋。

“这种类型的客户要求不可能的事情,如果您投入足够的钱,与合适的团队一起可以实现这一目标,” Max说。但是他渴望自己工作,因此在拉切尔(Rachael)的支持下,他在Ōmokoroa的一个车库里建立了一家海上测量公司。

有一天,一个家伙突然出现,问他在哪里可以买到一点嫩肉。马克斯想到了。 “充气船没什么好玩的—划桨时它们就会倒塌。然而,木制标书需要大量维护。”

一个商业想法诞生了。长话短说,马克斯投资了300美元的模具,这样他就可以用低维护性的玻璃纤维来制作橡皮艇的主体。然后,他用木头手工制作了茴香和座椅,使其具有传统的熟料风格。

马克斯正在从事一个看似没有止境的项目,这是他用西部红柏制作的加拿大独木舟。

当然,当模具到达时,还没有刮伤。 Max重新调整了线条,将“发痒,凌乱,发粘,发臭”的材料塑造成更美观的材料。

他说:“玻璃纤维使用起来并不愉快,但功能如此丰富。”很快,他的传统会面爱好者就获得了忠实的追随者。五种以泰晤士河上的海湾命名的模型现在已成为 紫菜海洋 range.

Rachael从事旅游业营销,夫妻俩带着两个女儿Eleanor(现年9岁)和Luisa(7岁)一起享受家庭生活,事情发展得如火如荼。2013年,Rachael的妈妈患上了晚期肺癌。

“我无意回到我童年时代的小镇生活,但马克斯是一个明智的人,”拉查尔解释说。 “他说这很容易。我们必须搬到Piopio来提供帮助。”

这就是造船厂从内陆工厂开始运作的方式。当拉切尔(Rachael)的父母在一年之内都去世时,拉切尔(Rachael)和麦克斯(Max)在国王乡村的山坡上买下了这套房子,现在他们的时间分散在沿海和乡村之间。

水仙花排列在车道上,一直流经Rachael父母在1980年代建立的浆果果园,然后穿过牧场,贝拉(Bella)快要喂饱羔羊了,年轻的小母牛看着眼睛。

尽管这个家庭拥有的土地不到一公顷,但这里的景色永远绵延不绝。清晨的薄雾笼罩山谷,而Lavers的两只宠物驴则是一对滑稽的人物,他们向门口走来迎接游客。

在遇到一位当地直升机飞行员后,他从倒下的森林中捕捞了古老的贝壳杉,之后,马克斯扩大了业务范围,扩大了手工桌,这些桌主要出口到伦敦。

他与托尼·威廉姆斯(现年69岁,是“摇摇欲坠的超级巨星”)一起工作,使这些宝藏栩栩如生,有时用翡翠绿色树脂填充裂缝,但始终让木头通过他的手说话,这样桌子就“基本形成了自己” 。

精美的无花果贝壳贝壳贝壳注定会成为伦敦客户的品酒餐桌。

他可能会对40,000年历史的贝壳杉板材的内在美抒情,这种成熟的技术可以说服他们,但他也了解材料实验的价值。

因此,他的故事的两个方面都具有代表性:通过他仿制的福特T型校车建造,该校车曾经在新西兰每天最长的路线上收留儿童;与之相反的是,它是一种轻巧的碳复合材料自卸车垃圾箱,可以承受在路面上运输沥青所需的高温。

在他的普罗米修斯精神的驱使下,生意日新月异。这个小镇上有许多大创意,只有400人会打电话回家。在车间后面的一个专用棚子里,有一个红色的模具,通过注入树脂的过程,将出现未来派的运输容器。

因此,拉切尔(Rachael)要求的用于入口大厅的木制控制台桌和已经使用了7年的西部红柏制成的独木舟将不得不等待。马克斯希望将集装箱业务推向全球。 “我正在做我从未想到的事情。”就像一个棒棒糖商店里的孩子一样,他仍然对项目和生活充满孩子般的热情。

瑞秋(Rachael)(脚踏实地的聚会)有时被迫将这位疯狂的科学家和制造者的浪漫理想合而为一。她使他保持平稳,使分er保持稳定。麦克斯(Max)有时会随着时间的流逝进行弥补,他对此表示赞赏。他说:“她是我快乐的手刹。” “没有她,我可能会尝试建造一艘太空飞船。”


包含的未来

Max Laver成功地开发了一种一体式模具,用于通过树脂(或真空)灌注工艺制造运输容器。将袋子放在模具上以产生真空。然后,将树脂“射入”其中,通过管道系统输送,该管道像静脉一样横穿其表面。这是一个昂贵的过程,而且可能会出错。

但这值得计算,因为它可能会转变为航运业。标准钢制容器很重,因此由碳复合材料制成(比铝还轻),因为它们还耐腐蚀,因此可以节省燃料和运营成本。

Max已开发出原型,并希望获得R&D资助,以便他进一步推广这个想法。 “我想证明制造商可以在乡村小镇上蓬勃发展。借助当今的技术,我们可以在任何地方制造产品,并在需要就业的地区创造工作。”如果Max能够做到,那么这家初创企业将最终将用Piopio制造的产品运送到世界各地的港口。

什么’上映:但尼丁边缘节

喜剧演员克里斯·帕克(Chris Parker)。

达尼丁边缘艺术节(但尼丁边缘节)向21年致敬,提供为期11天的大型混合活动,其中包括80多个现场和在线活动。

3月18日至28日

但尼丁边缘节 在为期21年的活动中,它进行了为期11天的大型混合活动,向80多个现场和在线活动致敬,并邀请了汤姆·塞恩斯伯里,克里斯·帕克,贾斯汀·史密斯,唐娜·布鲁克班克斯,米歇尔·阿考特,杰里米·艾伍德,以及Eli Matthewson。音乐,拖动,蒸汽朋克和舞蹈是其中的一部分,包括ŌtepotiHip Hop Hustle,The Sheding Shed,Augmented Strork,Rotor Plus,香肠派对,Bonage Queen Sings the Hits和Vor-Stellen。

但尼丁边缘艺术基金会(Dunedin Fringe Arts Trust)已筹集了超过40,000美元的资金来支持艺术家,并确保100%的门票销售都流向了艺术家。

关于节日

达尼丁边缘艺术节是一年一度的活动,每年三月举行,与新西兰和澳大利亚的其他边缘艺术节同时举行。但尼丁边缘吸引了来自新西兰各地和海外的艺术家,其中既有成熟的艺术家也有新兴的艺术家。

达尼丁庆祝2019年达尼丁边缘艺术节,有27,000多人参加艺术家和节日制作的活动。独立的艺术家活动是但尼丁边缘艺术节的骨干,并通过开放获取的注册流程得到促进。每年八月至十月举行。新西兰艺术家可以获得资助。

节日节目主要以艺术家独立制作的活动为特色,同时也促进了节日举办的一些备受瞩目的特殊活动,包括节日前夕受欢迎的开幕之夜活动。展示会吸引了800余人,并从边缘观看了5分钟的演出预览。

但尼丁边缘艺术博物馆(Dunedin Fringe)成立于2000年,旨在将实验性当代艺术带给更广泛的受众,并支持新兴艺术家的作品。

什么’于:劳里·斯蒂尔(Laurie Steer):,陶朗加美术馆

照片:娜塔莉·罗伯茨(Natalie Roberts)

芒格努伊山的陶艺家劳里·斯蒂尔(Laurie Steer)展示了他将古代陶艺传统与精美工艺之间存在的神奇联系起来的能力。

3月13日至6月6日, 陶朗加美术馆Toi Tauranga

基于芒格努伊山的陶工 劳里·斯蒂尔(Laurie Steer),是燃木陶瓷领域的专家,他在一场展览中展示了自我,资本主义,消费和商业的理念,展示了他将古代陶器传统与精美手工艺品联系起来的能力。在 世界上最好的陶工,在已故陶瓷大师巴里·布里克尔(Barry Brickell)的领导下接受培训的Steer试图质疑展示方式和艺术作为商品的角色-他作品中的主题。

什么’s On: 2021 Pattillo Whanganui Arts Review, Sarjeant on the Quay

特蕾西·比亚特(Tracy Byatt),鹦鹉郁金香-糖研究。

旺格努伊(Whanganui)的艺术界充满活力,因为该国运行时间最长的区域艺术展厅展示了130多件作品。

3月5日至5月16日, 萨吉安特码头旺格努伊

旺格努伊(Whanganui)的艺术界充满活力,因为该国运行时间最长的区域艺术展厅展示了130多件作品。审查包括著名的Pattillo项目,这是由选定的从业者举办的个展。 2021年Pattillo项目的艺术家是Aotearoa领先的制糖艺术家之一Tracy Byatt。拜亚特的三维静物画参考了17世纪的影响,包括佛兰芒大师和英国博物学家约瑟夫·班克斯(Joseph Banks)的紫薇作品。

关于SARGEANT在码头上

Sarjeant Gallery Te Whare或Rehua Whanganui 通过一个人慷慨地建立自己的家乡而建立的。 1912年,亨利·萨吉安特(Henry Sarjeant)留下了一笔巨款(相当于今天的价值超过7,000万美元),成立了美术馆,“以此作为激励我们自己和追随我们的人们的手段”。美术馆于1919年开业,被公认为是该国最重要的文物建筑之一。

在过去的99年中,通过Sarjeant遗赠和随后的恩人的许多礼物,该收藏已成为全国重要的收藏,并收藏了400多年的8500多种新西兰和国际艺术作品。 Sarjeant收藏包括新西兰最好的摄影收藏之一,其中包括Denton收藏,而外部私人收藏则是Edith Collier作品的最大藏品。

奥塔哥中部’最新秘密:在全新的邓斯坦湖步道上探索55公里的越野单车魅力

整个Dunstan湖小径都展示了工程技术,在Pickaxe Bluff的水面上方悬挂着夹式桥梁。

奥塔哥中部地区已经以其三大“骑行之旅”而闻名,但如今,它的步道名称得到了新的越野赛道的震撼,这揭示了该地区以前无法进入的更多美景。

词:李安·邓肯

在奥塔哥中部骑自行车激发了所有感官。皮肤上阳光的温暖,自行车车轮发出的嘶嘶声在光滑的砾石上滚动,沿步道提供的美食和美酒令人愉悦。此外,还有百里香,松木,果树开花,羽扇豆,毒蛇牛舌草,桉树和玫瑰果的香气,当然,还可以欣赏所有最高级的风景,骑自行车时更能欣赏到。

奥塔哥中央铁路步道(Otago Central Rail Trail)已经踏过无数人的步道,这条家庭友好的约150公里的蜿蜒小道是该地区的第一条步道。但是,这条路线现在只是横跨奥塔哥中部的众多路线之一,使骑自行车的人-步行者和跑步者-可以获得该地区数百公里的美食。

随着步道与城镇的相交,骑手可能会挑战自己进行多日的探险,或者享受舒适的住宿环境,享受短途骑行。

Cairnmuir Gully的折返。

不骑自行车的日子意味着有机会探索其他活动,例如葡萄酒之旅,爬山,直升机之旅,高尔夫,在河流或赛马场上驰speed,甚至curl书,而且一切都近在咫尺。

55公里是最新的路线,也是迄今为止最令人印象深刻的技术路线 邓斯坦湖步道。它从比萨山的史密斯大道(Smiths Way)出发,沿着邓斯坦湖(Dunstan),穿过克伦威尔遗址(Cromwell Heritage Precinct),围绕卡瓦劳河(Kawarau River)的班诺克本(Bannockburn)支流和康沃尔点(Cornish Point),然后沿着邓斯坦湖的西岸一直到历史悠久的克莱德(Clyde)。

邓斯坦湖步道是由中央奥塔哥皇后镇步道网络信托公司开发的,它建立了一条耗资2600万美元,全长536公里的步道网络,将昆斯敦,克伦威尔和瓦纳卡连接到克莱德开始的现有“大乘车”。

这些步道包括奥塔哥中央铁路步道和Roxburgh峡谷步道(乘喷气艇长13公里),与Clutha黄金步道相连,在劳伦斯完工。这三条小径均被指定为“伟大骑行”,是新西兰NgāHaerenga自行车小径的一部分。

Bannockburn的葡萄藤中的骑手。

所有的步伐都是艰巨的任务,但是,幸运的是,有幸能进行一次预览,我可以证明,没有什么比即将开放的版块更好地展示令人难以置信和弯曲的辛勤工作和专业知识了邓斯坦湖步道。

它从葡萄园丰富的班诺克本(Bannockburn)的康沃尔角(Cornish Point)出发,绵延25公里,将最蓝的海水从克伦威尔峡谷(Cromwell Gorge)降到历史悠久的克莱德(Clyde)及其水坝。许多步道已被新刻蚀到陡峭的山坡上,现场用螺栓固定的桥梁是手工建造的,悬吊在湖水上的悬臂在陡峭的,闪闪发光的镜面石岩石面阻碍了挖掘机的时候。

邓斯坦湖步道的前两部分是最适合能力和体能的自行车手的平凡之选,旁边有许多咖啡馆和葡萄园,可为您提供休息和加油服务。

奥塔哥中部的“大乘车”之一的Roxburgh Gorge Trail上的百里香百里香令人惊叹。

但是,尽管仍然是2级骑行,但康沃尔点到克莱德区需要额外装备一两个,还需要装满水的瓶子,已充电的电动自行车电池和大量外带午餐。

但这是至今为止无法穿越的山坡的全部刺激。许多人会在克伦威尔镇和克莱德镇之间开车,凝望着邓斯坦湖(或Mata-au /克鲁萨河前水坝大坝的绿松石色带),迷恋于凯恩缪尔山脉那荒凉的月景中。

令人兴奋的是,还发现了过去的金矿开采时代的大量迹象,例如手工制作的水族赛和埋在Pickaxe Bluff岩石中的镐,并想象挖掘者在那片引人入胜但无情的风景中的匮乏。

奥塔哥中部的最新步道将于3月中旬全面启动,肯定适合所有人,并且只要他们的能量(或电动自行车电池)坚持不懈,就可以为骑手提供越野步道,从而为该地区的声誉增加更多里程。


建造辉煌的桥梁

所有的自行车道和步行道都拥有绝妙的风景,但邓斯坦湖步道却是工程学上的佼佼者。

康沃尔点到克莱德(Cornish Point-to-Clyde)部分在八个地点设有450米的螺栓连接的桥梁,每个桥梁都值得高枕无忧,以欣赏所需的建筑技能。 Abseilers首先缩放岩石并安装了悬崖面的脚手架。

位于Specularite Creek的壮观的85米吊桥。

然后在钢板上钻锚固孔,将横梁和支撑支柱焊接到钢板上。然后将甲板托梁提升到位并焊接到横梁上。装饰-手工切割的木板塑造出岩石的轮廓-扶手完成了桥梁。有些人可能会犹豫要在湖水上骑行,但这些桥梁坚如磐石。

然后是壮观的85米高的摇摆桥,横跨Specularite Creek的一条山沟,因沿小径常见的闪闪发光的赤铁矿岩石而得名。在这里发现的镜面石有数十亿年的历史,并且是该地区独有的。

吊桥的一部分被直升飞机运到现场组装,而其他材料则由驳船交付。桥梁上使用的金属已经可以很好地氧化,以与景观调色板相配。

如果信任采取了简单的路线,并在东岸的公路旁建造,则无需进行此类工程。但是对于越野滑雪者来说,西部无疑是最好的选择。


邓斯坦湖之旅

55公里,1–2级(1-2天)
史密斯(Smiths),通往克伦威尔(Cromwell)文化遗产区— 16公里
克伦威尔遗址到班诺克本桥— 6公里
班诺克本大桥至康沃尔点— 7.3公里
康沃尔点到克莱德— 25公里

其他中央太古道

Clutha黄金步道— 73公里,1–2级(1–3天)
奥塔哥中央铁路步道— 152公里,1年级(1-5天)
罗克斯堡峡谷步道(Roxburgh Gorge Trail)-乘坐21公里+乘坐13公里的船艇,等级2–3(1天)

也正在计划中

卡瓦劳步道:连接到现有的皇后镇步道— 32公里,1–2级
瓦纳卡至克伦威尔小径:连接瓦纳卡— 72公里,1–2级

这是生产性农业的秘密吗?

简化景观:由于单一耕种造成的多样化自然栖息地和生态系统的丧失

研究表明,您土地的生物多样性比以往任何时候都更为重要。 

资料来源:奥克兰大学 

全球有史以来最大的一项研究发现,食品产地上的动物,昆虫和植物生命越多样化,土地生产力就越高。对肥料和杀虫剂的需求也减少了。

涉及100多名科学家的多国,多机构研究表明,生物多样性在全球范围内有益于农业粮食生产。

科学家分析了来自全球约1500个农业领域的数据,从北美平原上的玉米田到瑞典南部的油料和油菜田。

他们发现,在农作物,树篱,树木和草地种类繁多的地方,两种主要的自然生态过程(授粉和有害昆虫的自然捕食者)为农业带来的好处更大。

单一栽培(一种作物或农业活动占主导)在授粉不良中起很大作用。该研究发现,在单一养殖中,环境中“授粉媒介的丰富度”(作为传粉媒介的各种昆虫)的水平要低得多。

使用农药或杀虫剂会使效果更差,因为这些化学物质还会杀死有害昆虫的天敌。研究发现,这种“天敌的丰富性”代表了所有简化景观的大约一半。

奥克兰大学(University of Auckland)博士生Julia Jumack为她的研究提供了数据,该研究涉及鸟类和蝙蝠在坦桑尼亚乞力马扎罗山附近的咖啡种植园中产生的有益影响。她说,使作物和景观多样化是确保农业可持续发展和保护其生物多样性的最好方法。

“这项研究的规模确实是全球性的,它清楚地表明生物多样性对于农业粮食生产至关重要,我们必须考虑可持续的方式来生产足够的粮食以增加人口。”

琳达·哈利南(Lynda Hallinan)的博客:解放干花

在夏天的水箱干dry之前,这名土地恋人突袭了她的小屋式采摘花园,以将芽,花和种头悬挂在她的干花小屋中。

照片:Sally Tagg

当我种下第一个花园时,我才18岁。那是1992年的夏天,小屋花园风靡一时。那个夏天结束时,我的内裤散发出柠檬马鞭草和干的锦缎玫瑰花瓣的味道-多亏了自制的杂烩小袋塞在我的床头抽屉里。

当我浏览南国卖花人奥利夫·邓恩(Olive Dunn)最畅销的书《新西兰乡村园艺的乐趣》时,压抑的山茶花瓣总是掉下来。

提示:使用热胶枪将单个花朵或短枝和喷雾剂附着在花圈上。不必担心背面有难看的胶水斑点;没有人会看到他们。

在山寨花园的鼎盛时期,标准的冰山玫瑰,淡淡的薄荷味或英国熏衣草淡淡的袜子在别墅的小路上两两行进,紫色的紫藤瀑布d绕着阳台和被吞没的棚屋。我收集了风铃草,而不是古董陶瓷缸,并种植了蓬松的肉桂,巧克力和薄荷香的天竺葵,而不是香菜,鼠尾草,迷迭香和百里香。

在Netflix之前,我在周五晚上狂饮观看了Maggie,Jack,Ruud,Bill和The Prof,并在我的学生公寓里装了瓶装金莲花荚(又名穷人刺山柑)和一小罐玫瑰花瓣果酱。

Lynda的牧羊人小屋,最后一次出现在NZ Life&2016年的休闲活动是鼠尾草绿色的“金砖四国”小屋,最近进行了质朴的翻新,以容纳她的干花和越来越多的古董缸。原木壁纸是安德鲁·马丁工程师收藏(Andrew Martin Engineer Collection)的山毛榉木色伐木工。

称其为怀旧或天生的懒惰,但我怀疑我对这种休闲园艺风格总是情有独钟。山寨花园到处都是短命的一年生植物,其中许多实际上是鲁less的杂草。

这些繁花似锦的炸药散播着种子,随处散播,年复一年地返回,尽管不一定在需要或想要的地方。

众所周知,平房花园在春天充满欢乐,到夏天结束时简直是破旧,但没人介意,因为像我一样,大自然母亲也不喜欢整洁。

在锁定期间,Lynda用新鲜的月桂叶(Laurus nobilis)制作了一个厨房花环,以从她宝贵的酸粉供应中驱除讨厌的食品储藏室飞蛾。一旦完全干燥,她就用蓟状的茶杯,蜡菊,景天,绣球花和金色的麦穗装饰它。

我的花园很大,但在暑假期间,我很高兴地回避整个沙邦,然后到海滩逛逛,完全知道,为我(缺乏)园艺家政服务标准而烦恼不会对他们造成太大的影响。干燥,混乱的烂摊子,我将在又一次干旱后回到家中。

如果天空不能补充我们的储水箱-更不用说奥克兰在农庄山脉附近的奥克兰的水库了-至少在我闷热的牧羊人的小屋里还有更多东西可以选择和悬挂。

小屋有一个弯曲的热锡屋顶,可以兼作乡村风格的脱水器,而我的干花展示厅里堆满了各种各样的东西,从大麦和小麦到百灵鸟和安妮女王的花边,都可以叠放在上面或悬挂在下面,上面钉有一层钢筋网到天花板。尽管闻起来像玫瑰,薰衣草,麝香和没药,但它的气味却像干草堆,平衡了草香。

绣球花,玫瑰,菊花和英国熏衣草。

永生以来(真名叫蜡菊雏菊家族,更普遍地说是指任何经过切割和干燥后可将其自身结合在一起的花的名字)真的已经有20年了吗,以至于Kings Seeds目录中的干花选择可与美食媲美。蔬菜?

而且这是一个选择。所有这些带有粉红色的愉悦感,例如婴儿的呼吸,单身汉的纽扣,棉尾巴,鸡冠,诚实,雾中之情,爱谎言的血液,燕麦,海薰衣草,草花和欧arrow草。

干花又回来了。他们正在享受现代复兴,并且正在重塑。我永远不会因为永生归来而感到惊讶,这些永生的古老农舍吸引人尊严地死去,给它们的纸质花瓣和被晒白了的种子荚以干燥的安排生活中的第二裂。

通过塞入几根新鲜的柏树叶子和短梗的静茎,使干燥的墙篮布置更加生动。

与花卉艺术不同,花卉艺术仍由保守的规则制定者监管,他们认为缺少比例,平衡,和谐或节奏是一种不可原谅的违规行为,而与干花一起工作时没有书可走。这是所有人免费的。

笨拙的,由螺栓固定的蓝色长剑和橙色草花组成的小篮子消失了,它们的头顺从地固定在适当的位置。如今,从蓬松的有害潘帕斯羽(喷发使其停止种子脱落),到有年龄分布的绣球花和农业害虫(包括野胡萝卜),无所不包。

十年前的婚礼那天,我在过道上拖着一堆凹凸不平的大丽花。那是一个炎热的夏日,当DJ在午夜收拾行李的时候,我的花束除了堆肥箱之外什么都没有。

 

这一切都是令人难以置信的罪恶感,尤其是当环保意识强的新娘现在欣喜地委托干花店的花束参加在新鲜花束不能很好传播的赏花活动中进行目的地婚礼时。 (不过,我不建议在未婚的伴娘身上挥舞其中之一。有人可能会看不见尖刺的海冬青茎或棘手的起毛器。)

刚开始干燥花朵时,我会使用一小袋硅胶,一瓶甘油,一盒硼砂和一袋膨润土(又称为猫砂)来减少我选择的花朵的寿命。哦,时代变了。

我买的最后一袋猫砂不是为了使褪色的花朵防腐,甚至不是为了清理掉一只失禁的老年猫,而是要磨碎Nutribullet以便为我的儿子卢卡斯塞上糖霜和硝酸钾暴涨的尾巴。对于一个九岁的男孩来说,烟花比干花具有更大的影响力。

切段,晒干

采花干燥前 芽已完全开放,因为盛开的花朵无法保持其颜色,并且很可能会掉落花瓣。

脱茎 干净的绿色植物,只留下几片上部叶子。柔软的树叶比花朵拥有更多的水分,并且容易发霉。

当汞在仲夏上升时,琳达丰富的切花花园开始失去光泽。每天早晨露水蒸发后,她就会收拾要干燥的花朵。

混合鲜花 带有干燥或生长甚至在新鲜时看起来也干燥的花朵,例如杂种mānuka,顶峰,一年生和多年生无性系和澳大利亚水稻花(Ozothamnus diosmifolius)。

发挥创意 与花园修剪。您可以轻松地从柔软的新季节蔓延的藤蔓植物如藤蔓,常春藤和铁线莲中制作出简单的花环。去年夏天,我把葡萄树的十个弯曲的圆圈扭曲并绑在一起,这些葡萄树越过了我们度假屋的边界栅栏。

长梗花 悬挂晾干的衣服最终看起来像是人工布置的挺杆。为使外观更自然,请安排一束新鲜的自种花朵,将茎紧紧地挂起来晾干,或者将其倒入花瓶中的水,放在阳光直射的温暖地方,直到所有水分蒸发为止。此方法对夏末绣球花特别有效。

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食谱:樱桃番茄普塔内斯卡酱

樱桃西红柿puttanesca调味汁用意粉。

西红柿是夏天的味道,尤其是在仍然被太阳晒热的时候。

字& photos: Elien Lewis

多亏了这种质朴的番茄酱,花园里的晚餐马上就可以准备好了。

服务4

配料

600克新鲜的樱桃番茄,切成两半
2汤匙香醋
4汤匙橄榄油
3瓣大蒜,切碎
½杯卡拉玛塔橄榄,去核
3汤匙刺山柑
3个cho鱼片
¼杯新鲜牛至叶,撕裂
1茶匙辣椒粉或新鲜辣椒盐和黑胡椒
帕玛森和新鲜香草

方法

将烤箱加热到190°C。将樱桃番茄撒在烤箱盘上,然后淋上香醋和一半的橄榄油。用盐和胡椒粉调味,拌匀即可。

烘烤15至20分钟,或直到西红柿起泡变软。
将锅放在中低火上。加入剩余的橄榄油,然后加入大蒜和炒熟,直至变成浅金色。加入橄榄,酸豆,辣椒和凤尾鱼。

煮熟,轻轻搅拌,直到an鱼片破裂。将烤好的西红柿和新鲜的牛至放到锅中,炒几分钟,搅拌使所有成分混合成粗大的酱汁。

将煮熟的意大利面和切碎的帕尔玛干酪以及一小块新鲜的牛至或罗勒一起热食。


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